C'è sempre più frutto nel bicchiere di Fondo Ca' Vecja. E quel che più conta, un frutto morbido, integro, immediatamente fragrante ed espressivo. Raro incontrare Albana della nitidezza enologica, della fragranza ossidativa residua dell'Albana di Romagna Secco 2008. Raro un Almadele Bianco Frizzante 2008 della stessa suadenza gustativa. Polposo e avvolgente il Pignoletto Le Bornici 2008, di gran suadenza palatale il Tumbaza Trebbiano Rubicone. Potenza speziata cremosamente avvolgente dona il Sangiovese Riserva Vigna delle Poiane 2006, ciliegia rossa turgida e polposa il Sangiovese Colli d'Imola Bantel 2008. Vino del tasting lo Chardonnay Plebe St. Andrée 2008: di rara e virtuosa nitidezza enologica esecutiva il suo aroma. Un fiore di stupenda dolcezza espressiva, colto e reso al massimo del suo linfatico turgor d'aroma. Complimenti.