Gran morbidezza in ogni proposta di San Marino, bicchiere che fa della suadenza la più convincente chiave espressiva. Suadenza dal Roncale 2008, bianco di ottima qualità complessiva; rotondità di polpa dal Moscato, di cremosità estrattiva assai densa dall'Oro dei Goti 2006. Lo sviluppo della fragranza porterà rossi della ricchezza del Sangiovese di San Marino 2007 e della possente speziatura del Tessano Riserva 2005, velocemente ad eccellere. Vino-frutto di superiore caratura complessiva si conferma il Biancale 2008: polpa, rotondità e freschezza di non comune tenore di natura e cantina. Complimenti.