Complimenti a Rapitalà, bicchiere sostanzialmente cresciuto in integrità enologica esecutiva, in fragranza, limpidezza, turgore. Il suo gran ricco frutto ha l'aroma di quando vividamente nativo. Così nel Piano Maltese Bianco 2008, così nel morbidissimo Casalj 2008, così nel possente, mentoso, speziato Conte Hugues Bernard de la Gatinais 2007. Il Bouquet 2008 non usurpa il suo nome: davvero floreale il suo acme enologico esecutivo. Il Cielo d'Alcamo 2007 è il primo dei due vini di consistenza spettacolare presentati dal produttore. Un vino dolce di poderosa ricchezza estrattiva, di armoniosa fragranza espressiva. Grande la nitidezza del Nero d'Avola Campo Reale 2008, limpido anche lo speziato Hugonis 2007. Vino del tasting il Solinero 2007, maestosamente un gran vino. Ma non solo per virtù di fittezza favolosa, tale risalta infatti per il nero nitore enologico del suo mentoso mare di mora. Chapeau.