Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Melini

Ottimi i vini delle Fattorie Melini, assai dotati in frutto, dalla nitidezza enologica eccellente nel caso del Chianti San Lorenzo 2008, certo fra i più puliti e turgidi del millesimo. Vino-frutto di morbidezza polposa è anche il I Coltri 2008, ciò mentre il Chianti Classico Granaio 2007 spinge possente la sua crema di ribes speziata. Vino del tasting il Chianti Classico La Selvanella Riserva 2006, qui all'enologia di gran rango s'aggiunge una morbidezza palatale davvero polposamente favolosa. Complimenti.

Chianti Classico La Selvanella Riserva 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

con la sua intensa spezia s'annuncia dirompente, carnoso, mentoso, dolce al profumo. Si ha carne dolce dal profumo d'un rosso quando il suo sviluppo è avvenuto in rovere tendenzialmente nuovo, quando la sua potenza alcolica è superiore, quando il tannino in circolo è spesso e infittente, e più di tutti quando il frutto basale ha aroma pulito e fragranza ossidativa residua ben alta. La freschezza e la nitidezza sono allora le doti che distinguono e caratterizzano questo vino. Ma più di tutti questo campione ai sensi s'imprime per la rara suadenza gustativa, per la favolosa souplesse morbido/tannica che a tal volume sì armoniosa s'impone.