La gran glicerinosità pastosa, polposamente e balsamicamente cremosa dei gran vini rossi della Valtellina, in gran spolvero nella gamma di Nino Negri. Il Vigneto Fracia 2006 e il Valtellina Sfursat 2006 avvolgono con la loro confettura vanigliata di prugna ultramatura. Il migliore dei rossi è il Valtellina Superiore Vigna Sassorosso 2006: che gran suadenza, che vigor netto e ancor vivo il suo delicato, rotondo cassis. Ma il vino del tasting è un bianco: il Ca' Brione 2008, campione di eccezionale morbidezza gustativa, di virtuosa, netta, cristallina potenza di uva, di cedro e melone. Un vino-frutto di favolosa morbidezza e di gran nitore enologico esecutivo. Complimenti.