Ottima la mano enologica, davvero nitidi i profili dei vini di Goretti Cantina, tutti caratterizzati da una superiore nitidezza olfattiva, da una viva, prorompente aromaticità residua. Così il Grechetto Colli Perugini 2008, carezza fresco e suadente; il possente Grechetto Il Moggio 2008 unisce nitidezza e turgore a vigore e spessore. Di gran potenza tannica e di penetrante speziosità olfattiva il Sagrantino di Montefalco Le Mura Saracene 2005. Vino di superiore caratura qualitativa, L'Arringatore 2006 si svela di pregio, di fittezza veramente eccezionale. Un monte di poderoso frutto violaceo, ancor vivo, pulito, e di suadente disposizione palatale. Un vino che persiste a lungo data la sua poderosa massa estrattiva. Complimenti.