Aglianico 2006

Sensazioni di Degustazione

molto balsamo mentoso sin dal profumo, la cui forza è la trama concentrata del suo frutto. Di eccezionale polpa, si porge mentoso e balsamico al profumo, a un tempo intenso e fragrantemente denso. Una fase olfattiva che di questo campione svela la qualificante pulizia enologica di trasformazione. Ciò dopo che l'occhio ha colto l'integrità ossidativa dal viola dei suoi riflessi, la consistenza e la potenza complessiva dall'impenetrabilità della tinta. Il palato è poi viscosamente avvolto dal dispiego della sua potente, glicerinosa polpa, con la sua turgida prugna sempre in dolcezza amplificata e in freschezza supportata, dalle felpate nuances del suo rovere, intenso e nitidamente vanigliato.