Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Campriano

Capacità viticole ed enologiche nettamente accresciute stando al mirabile progresso posto in luce dalla nuove annate dei vini di Campriano. Il Bianco Campriano 2008 avvolge netto e delicato, così, ciliegiosamente dotato, il denso e avvolgente Rosato. Il Vinsanto del Chianti 2003 è un maestoso, evoluto, speziato, dolcissimo monumento dell'uva. E il Chianti Colli Senesi 2007 ha davvero pochi rivali, nella denominazione e nel millesimo, quanto a ricchezza, rotondità, nitidezza d'aroma. Complimenti.

Campriano Chianti Colli Senesi Docg 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

tutto giocato sulla suadenza e sulla mentosa delicatezza delle spezie questo vino, ha il grande pregio di porgere naso e sapore avvolgente. Una trama carnosa quanto ad essere polposa, con note di prugna lieve su uno sfondo di freschissima clorofilla. Molto dotato in struttura, è vino che riesce a coniugare i suoi potenti e concentrati estratti ad una souplesse, ad una morbidezza gustativa di evidente bilanciamento. Un classico interpretato secondo moderni criteri di più alta freschezza ossidativa residua, di massima pulizia enologica esecutiva. La sua prugna avvolta in balsami mentosi e vanigliati, rivela sofficità e souplesse ad ogni rinnovato, morbido, persistente contatto.