Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Chianti Fattoria di Sammontana 2008
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Fattoria di Sammontana
Di gran polpa il Sauvignon Prunecchio 2008: vino di grande potenza espressiva, morbido, dorato dal suo licoroso sole. Balsamico e glicerinoso il Chianti Superiore Sanfirenze 2006, per il suo vivo turgore, per la sua morbida souplesse gustativa, il migliore dell'assaggio è il Chianti Fattoria di Sammontana 2008: un vino d'immediata, polposa struttura. Cresce deciso in integrità d'aroma il bicchiere della Fattoria di Sammontana, bene.

Chianti Fattoria di Sammontana 2008

Produttore
Annata 2008

Punteggio Dettagliato

30
Consistenza
+
27
Equilibrio
+
26
Integrità
=
83
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un mélange di frutto e balsami sin dal profumo assai ben fuso, assai ben suadentemente fuso. Così allora, tutto disposto in orizzontale, tutto cremoso e polposamente setoso, con note di cassis, di vaniglia e mentolo giunge il profumo. Aroma che, felpato, carezza i recettori porgendosi nitido, avvolgendo setoso. Un vino-frutto potente e concentrato, ben morbido e pulitamente trasformato. Un vino capace di persistere morbido e avvolgente, così come esordisce al suo suadente profumo.

Altri indici qualitativi

QQ8,5
VP9,4
ACQ9,0

Regione Toscana (Firenze)
Tipologia Chianti
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 90%, Canaiolo 10%.
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 80.000 bottiglie
Certificazione A

Fascia
Economico
Edizione 2010 Degustato il 2009-06-16

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ProduttoreFattoria di Sammontana