Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Poggio di Bortolone

In ascesa netta e morbidamente decisa il bicchiere Poggio di Bortolone. Son rari i Cerasuolo di Vittoria della potenza del 2007, della suadenza balsamica del Cerasuolo di Vittoria Contessa Costanza 2007. Vino di eccezionale concentrazione estrattiva il Vigna Para Para 2006, un tesoro di frutto che così suadentemente, aromaticamente ci ammanta e sì amarenoso ci prende. Complimenti per le doti enologice e viticole si maestosamente sottese.

Vigna Para Para 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

porge i suoi profumi di tabacco dolce da pipa e di visciola matura succosa e passita con grande grazia, suadenza che è frutto di pulizia enologica di trasformazione e di dosaggio oculatissimo di qualificante e mentoso legno. E se la concentrazione e la massa la fan da padrone, l'equilibrio acido/morbido/tannico consente di ricevere sapore ben alternato, ben ritmato, armoniosamente complesso, ora tondo e suadente ora più tannicamente fitto. Infine particolarmente morbido e suadente il complesso di aromi polposi e speziati che tanto densamente, tanto vigorosamente e persistentemente, questo vino dalla souplesse avvolgente così maestoso propone.