Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Marchesi Alfieri

Che polpa favolosa questa Barbera d'Asti La Tota 2007 Marchesi Alfieri: un prodigio estrattivo di poderosa forza di tannino, di glicerinosità e di spezie. Un vino di potenza e fittezza esclusive, eppur di gran suadenza, di fragrante e persistente, profonda dolcezza espressiva.

Barbera d'Asti Docg La Tota 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

Il colore segnala profondo la sua eccezionale concentrazione, effetti della sua mirabile consistenza in seguito ravvisabili in tutti i suoi altri aspetti sensoriali. Gran dolcezza di marasca e di menta, al gusto come al profumo propone questo vino: il contatto sulle papille porge la sensazione della sua viscosità, della sua ricchezza in glicerinoso alcol. Poi in deglutizione si coglie la sua souplesse, la capacità di rivelare il tannino tutto del tutto avvolto in morbidezza. Ottima la nitidezza dell'esecuzione enologica, il calibrato dosaggio delle balsamiche spezie, preziose nel dar mentosa fragranza al suo frutto cremosamente, poderosamente maestoso.