Un bicchiere completo quello di Avide: la polpa super dei grandi di Sicilia, la morbidezza avvolgente, l'enologia lipida a preservare la fragranza mirabillmente protese. Allora rifulge di pastosa polpa viva ad esempio il Frappato Herea Rosato 2008, di suadentissima ciliegiosità perduta. Gran potenza il Cerasuolo di Vittoria 2006, mntosamente speziato. Di caratura enologica impeccabilmente pulita il Nero d'Avola Herea 2008. Maestosità di fittezza estrattiva sfoggia il Nero d'Avola 3 Carati 2005, fra i più possenti in circolazione. Vino del tasting il Syrah Herea 2008: concentrato e morbido al palato, fruttosamente il migliore nello sposare potenza a fragranza.