Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Cantine Monfort

Due vini-frutto di superiore tenore qualitativo presenta Casata Monfort. Uno Chardonnay Trentino 2008 che dona una morbida e rotondissima carezza di uva e pera Williams matura. Un Traminer Aromatico Trentino 2008 di alto volume espressivo con la sua gran suadenza polposa, la sua banana matura nera ben ricca di dolcezze di fiore. Il primo è da preferirsi sia per la morbidezza, sia per la fragranza del suo aroma ben terso. Piacevolezza avvolgente anche dal Pinot Grigio Trentino 2008 e dal morbidissimo Müller Thurgau Trentino 2008. Complimenti, vini di crescente suadenza da Casata Monfort.

Chardonnay Trentino 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

eccelle in fragranza olfattiva: un profumo che rende del frutto di base la sua assoluta freschezza, la sua congenita illibatezza pura. Il risultato è fiore x frutto: il gelsomino, la pera, la banana tra il verde e il maturo. Una forza evocativa assolutamente prima. Poi anche doti di estratto, la densità del tatto, lo spessore del manto olfattivo e gustativo, così come doti di morbidezza e di suadenza rivelate al contatto. Un vino avvolgente, persistente, la cui forza maggiore è data proprio dal suo integro status. La nitidezza della sua definizione enologica, il vigore del suo residuo turgore, la nota tecnica più virtuosa e fruttosamente radiosa della sua avvolgente natura.