Con l'incremeto di integrità ossidativa intervenuto, con la fragranza espressiva guadagnata, gran balzo in alto del bicchiere Cagliero. Un Barolo Ravera 2005 di gran potenza speziata, un Dolcetto d'Alba Nonna Marcellina 2008 d'immediata suadenza ciliegiosa, quindi tre vini di caratura superiore. Il Langhe Rosso Galverno 2007 colpisce per la nettezza enologica che pone in luce la sua speziata ciligeia nera al profumo. La Barbera d'Alba Superiore 2007 è una vera crema espolosiva di prugna vanigliata data al sua mestosa concentrazione. Il Nebbiolo Langhe Canebbio 2007 il migliore: suo il più limpido e floreale profumo. Un vino di gran potenza ma di nitidezza e suadenza davvero mentosamente esclusiva. Complimenti.