Un'ottima Albana di Romagna Ebe 2008, non troppo evoluta, densa, di gran morbidezza palatale. Suadenza di spezie balsamica dal ricco Sangiovese di Romagna Sup. Ebe 2007, ribes vnigliato dal potente tannino e dall'ottimo turgore ossidativo residuo dal Sangiovese di Romagna Rubbio 2007. Per la sua netta e possente vivacità, carnoso vino del tasting. Ottima la proposta di Cantina Guarini, bene.