Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Bricco Fiore Barbera d'Asti Docg 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di KW Wines - Terre del Barbera
C'è un bel frutto anche nei vini base delle Cantine 'L Post dal Vin Terre Barbera. Ciliegiosa e polposa La Ribaldona 2008, dallo squillo olfattivo intenso, di lampone, il Grignolino d'Asti 2008. Quindi un tris d'Assi di superiore caratura. La Barbera d'Asti Superiore Castagnassa 2007 spicca per la sua favolosa maestosità estrattiva, un vino di consistenza eccezionale. Il Barbera d'Asti Maricca 2008 sfoggia una nitidezza d'aroma, un'integrità ossidativa residua da grande applicazione enologica. Il migliore del tasting, la Barbera d'Asti Bricco Fiore 2007 in quest'annata è un gran vino. Dalla prima all'ultima persistentissima nota, la sua dolcezza di viola e di mora, densa, morbida, nitida, domina netta come ancor polposa in natura. Chapeau.

Bricco Fiore Barbera d'Asti Docg 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
29
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è questo uno splendido vino in cui la dolcezza dell'uva, qui in veste di violastra marasca, domina dal contatto primo fino all'ultimo istante del suo balsamico, e lunghissimo persistere. Il suo agente è l'equilibrio fra i componenti, con il tannino e l'acidità presenti in misura tale da combinare con la fluente morbidezza presente un sapore armonioso, carezzevole ed avvolgente. Naturalmente la materia prima di base deve essere fittissima e perfettamente matura, la trasformazione enologica, il dosaggio dell'ampliativa e rafforzativa dolcezza del rovere, assolutamente impeccabile. Ed ecco allora la sua dolcezza di mora e di viola, eccola morbida, e polposa, vanigliata prorompere suadente.

Altri indici qualitativi

QQ6,9
VP8,7
ACQ7,8

Regione Piemonte (Asti)
Tipologia Barbera
Tipo Rosso
Vitigni Barbera

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Barbera

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 5.000 bottiglie
Certificazione B

Vinificazione

Vendemmia prima settimana di ottobre
Fermentazione 15 giorni
Affinamento sì
Legno rovere francese

Vigneto

Superficie 2
Esposizione sud/sud-est
Terreno argilloso calcareo
Altimetria 240
Età viti 40

Informazioni Produzione

Comune Cortiglione
Prima annata 1998

Fascia
Contenuto
Edizione 2010 Degustato il 2009-06-11

Altre Annate

ProduttoreKW Wines - Terre del Barbera