Una performance di tutto riguardo quella posta in luce dalla selezione dei vini di Fedrizzi Cipriano assaggiati. Un crescendo di valore e frutto dal Teroldego Rotaliano 2007, potentemente speziato al più morbido Lagrein Trentino 2007, pure questo vivido, netto, e balsamicamente mentoso. Tutto turgore e integrità ossidativa prima il Teroldego 2008, di gran polpa violastra il suo nero succo. Vino del tasting un fuoriclasse assoluto in termini di morbidezza abbinata a potenza: il Due Vigneti 2007, campione di eccezionale fittezza, di rara suadenza, di maiuscola nitidezza enologica d'esecuzione. Un gran vino dalla mora vivida, pulsantemente mentosa. Chapeau.