Terra di Confine 2007

Sensazioni di Degustazione

il suo rivelarsi ai sensi, una questione di maestoso volume. Sin dall'impatto, che s'apre con la visione del suo viola profondo, la percezione del suo muro di profumo. Strati e strati di polpa di frutto favolosamente maturo, incremato dall'abbondare dell'estratto e dal combinarsi, sofficemente cremoso, del profumo di questo con i balsami del rovere. Un volume il cui suono non è aggressivo, ma morbidamente avvolgente, ciò grazie all'equilibrio e all'armonia delle varie voci compositive. Virtù entrambe di sovrana eccellenza. Eccellente la soffice e vanigliata rotondità di questo gran vino, certo di natura viticola, possente, denso, estrattivamente cremoso, di pulizia enologica esecutiva tale che il suo coro di voci frutto/speziate si levi sempre alto, in aroma, ben nitido e cristallino.