Cresce decisa la morbidezza, la rotondità del gusto nei ricchissimi vini di San Patrignano. Ne guadagna la beva, adesso avvolgente oltre che densamente, viscosamente fluente. I rossi, di poderosa fittezza tannica acquisiscono souplesse: intensa la speziatura, poderosa la trama. Alta la piacevolezza generata dall'Aulente Rosso 2008, il più immediato; dal Noi 2007, il più suadentemente speziato; dal Montepirolo 2006, monumento dell'uva nella sua poderosa struttura. Vino del tasting il Bianco Rubicone Vie 2008: magica la morbidezza del suo gusto, tersa l'uvosità del suo augusto, ancor linfatico profumo. Complimenti per l'alta qualità analitico-sensoriale dell'intera gamma.