Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Cinabro 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Azienda Vitivinicola Alessandro Secchi
Brilla per fittezza e morbidezza la proposta di Alessandro Secchi, rossi di polpa sostanzialmente crescente e di compiuta maturità di frutto che cresceranno ancora laddove sviluppati ulteriormente in fragranza. Il bianco Berillo d'Oro 2008 pure pone in rilievo la densità di estratti alla base della potenza e persistenza espressiva di questi campioni. Con i rossi la struttura si fa imponente, è questo il caso del Corindone Rosso 2006 e del Cabernet Sauvignon 2007, fuoriclasse di superiore souplesse morbido/tannica al gusto. Vino-frutto di superiore caratura il Cinabro 2007: il suo melange di polpa di ciliegia nera mentosa è balsamicamente, armoniosamente evoluto.

Cinabro 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
25
Integrità
=
84
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la glicerinosità delle sue arcate sul cristallo: evidenza visiva della sua estrattiva dote. Un manto che fitto rende l'olfatto così come polposo e carnoso il transito al palato. Data la morbidezza il sapore è ampio, il tannino stringe, l'acidità profila, la morbidezza tonda, invasiva, tutto suadentemente avvolge. Ottimo l'equilibrio in carezzevolezza d'ogni sorso. E il suo melange balsamico di visciola e d'eucalipto, che evoluto e lenitivo soffia densamente, diffusamente morbido, speziato nelle nuances gusto aromatiche e come soffice, e suadentissimo in ogni suo sinuoso tratto.

Altri indici qualitativi

QQ6,2
VP7,2
ACQ6,7

Regione Trentino Alto Adige (Trento)
Tipologia Lagrein
Tipo Rosso
Vitigni Lagrein

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Lagrein

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 4.000 bottiglie
Certificazione B
Lotto 0309

Fascia
Medio
Edizione 2010 Degustato il 2009-06-10

Altre Annate

ProduttoreAzienda Vitivinicola Alessandro Secchi