Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Collefrisio

Media organolettica qualificante conferma il bicchiere Collefrisio. Bianchi di ottima fittezza, di morbidezza diffusa e d'integrità esecutiva enologica nitidamente avvertita. Il gran profumo del Pecorino Terre di Chieti 2008, la fittezza della Falanghina Terre di Chieti 2008, la piacevolezza armoniosa del Trebbiano d'Abruzzo Zero 2008 le note migliori. Gran polpa nel rosato e nei rossi, con il Montepulciano d'Abruzzo Uno 2006 di gran potenza frutto/speziata. Fuoriclasse di assoluto valore il Collefrisio di Collefrisio Montepulciano d'Abruzzo 2005: qui la fittezza è favolosa crema, la morbidezza vanigliata mora, l'aroma ancor linfatica viola. Chapeau.

Collefrisio di Collefrisio Montepulciano d'Abruzzo 2005

Produttore

Annata 2005

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è quando si incontrano vini della sua favolosa morbidezza e ricchezza, della sua incredibile dolcezza, nettezza e limpidezza olfattiva, quando si vedon sì neri, sì bluastri, sì viola, sì nuovi colori, che il rosso assurge alle più alte vette d'armoniosa, inossidata fruttosità complessiva. Un gran vino. Il suo contenuto? Una crema di dolcezze di spezie, (balsamo con polpa di mora e di ribes) una confettura olfattiva di dolcezza espansiva, intensamente e polposamente penetrante. Lo si inspiri, profumo di natura in gelatina e confettura. Al tatto, ancora polpa, al gusto tannino avvolto in dolcezze del ribes e del rovere. Un fuoriclasse assoluto di campagna e cantina, fra i migliori Montepulciano dell'anno: nuovo come viola, tale come il fiore di clorofillosità possente, mentoso colto al suo olfatto.