Di contorno un bianco di ottima fragranza e di morbida disposizione gustativa; un rosso di ottima polpoasità, di grande intensità espressiva. Il solitario è l'Anfidiamante 2006, fuoriclasse di Fattoria del Teso, di suepriore categoria. Di fronte a vini della sua eccezionale fittezza, della sua armoniosa, rara morbidezza, della sua nitidezza e vivacità ossidativa, di fronte alla sua mora nera, chapeau. Un gran vino.