Anfidiamante 2006

Sensazioni di Degustazione

gran frutto, che cola dolce e poroso, colorato e suadente, volvente e profondamnete morbido, densamente speziosamente avvolgente. Si vede dal colore la sua eccezionale integrità, la si sente poi al profumo: completa assenza di note sulfuree fumose, novità ossidativa inintaccata della costitutiva, nera ciliegia, davvero eccellente nel tono. Di tale nitore da donare un violaceo fiore. Poi il palato svela la sua acidità croccante, fortunatamente non aggravata da un carico tannico da novanta. Il vino è puntato sulla souplesse, e la sua morbidezza fluente riesce ad avvolgere in grande suadenza, sia la sua profilante acida vena, sia la sua tannica trama, comunque ben strutturante e fittamente intessente. Un gran vino.