Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Moroder

Decisiva l'acquisizione di freschezza del ricco bicchiere Moroder: tutta integrità e turgore posti a frutto. Di polposa potenza speziata nel Rosso Conero 2006, di mirabile maestosità glicerinosa nel balsamico Ankon Marche Rosso 2003. Di eccellente suadenza e di apprezzata fragranza nel BianConero, vino dolce anche di grande freschezza. Vino del tasting l'Aiòn Rosso Conero 2007: il fulgore, il turgore ossidativo ancor primo del suo nero cassis, divenga il carattere distintivo di ogni realizzazione di Moroder. Allora l'eccezionale potenziale viticolo di queste magnifiche uve rifulgerà in ogni dove.

Aiòn Rosso Conero 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran dolcezza viola di frutto mora vivo, suadente, avvolgente per una speziatura vanigliata eccezionale la sua integrità ossidativa residua. Un gran sacrificio in termini di resa viticola per sfoggiare il suo manto di concentrazione pura. Nerezza cromatica che segnala non solo la sua fittezza eccellente, ma anche la vivacità, l'integrità in turgor del suo frutto pur dopo lo sviluppo enologico. Nerezza cromatica che non costa la sua dolcezza olfattiva, proprio per questa sua fragranza, proprio per il bilanciamento e la natura, dolcissima, della sua vanigliata speziatura. Un vino di avvolgente e delicata suadenza, con il suo cassis carnoso di persistenza e di morbidezza profonde.