Valpolicella Mithas 2006

Sensazioni di Degustazione

un frutto in sontuosità favoloso vi sta in questo bicchiere, ricco come polposamente puro. Capace quando giunge al palato di porgersi come ancora, più ancora, dolcemente polposo, come intriso di succhi su pianta, linfa dolcemente impreziosita dalla sua clorofillosa dolcezza speziata. Il senso delle parole esprime le sue virtù: gran fittezza, gran maturità, grande integrità, sia ossidativa, sia tecnico-esecutiva. Non vi è arancio (lo sviluppo ossidativo) non vi è fumo (la contaminazione sulfurea), ed ogni sensazione che promana e che propone questo vino, ha il senso del frutto. D'una prugna viola pastosa e mentosa, con la sua polpa, crema, che tutto violaceemente, turgidamente, morbidamente avvolge.