Migliora deciso in fragranza e nitore il frutto, ben denso, del bicchiere di Mimmo Paone. Polposo e avvolgente l'Alcamo 2008, deciso e persistente anche il Grillo 2008. Di gran potenza e maturità di frutto, il Rachal Rosso 2008. Il vino migliore del tasting è il Fior di Luna 2008: qui la sequenza fittezza, morbidezza, nettezza è di alto, fruttoso tenore. Complimenti.