Curto propone vini di qualificante consistenza da uve di grande ricchezza compositiva. Pure l'Inzolia Poiano 2008 manifesta segni evidenti di superiore concentrazione di grande densità estrattiva. Così i Nero d'Avola, l'Eos Rosato Eloro 2008 dal tatto glicerinoso, il Nero d'Avola Eloro 2006 dal balsamico pastoso. Vino-frutto di morbida suadenza gustativa, il Sicilia Rosso Ikano 2007: il suo frutto si segnala tanto per la massa quanto per la sua nitida enologia esecutiva. Ha ancora bel turgore residuo e formidabile potenza espressiva. Migliora in fittezza e suadenza il bicchiere Curto, bene.