Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Cantina Valle Tritana

Vini di eccezionale finitura enologica presenta quest'anno Peperoncino. Un Cerasuolo Capestrano 2008 che è rosato di raro olfattivo turgore, un Pecorino Capestrano 2008 ad oggi l'archetipo di riferimento quanto a nitidezza e integrità ossidativa del varietale. Di bella polposità il Montepulciano d'Abruzzo Capestrano 2008, è il Montepulciano d'Abruzzo Tritàno 2007 il campione dal valore nel complesso eccezionale. Questo gran vino è morbido, è vivo e pulito all'olfatto, e poi soprattutto è un ammasso di frutto di ricchezza e persistenza frutto/speziata veramente fenomenale. Chapeau.

Tritàno Montepulciano d'Abruzzo 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

sugo di crema di mora e spezie di dolcissima potenza eucaliptosa. Una tempesta di croma e di viola. Un mare di balsami e polpa in confettura. A bacca rossa e a bacca nera, vi sono tutti i frutti del bosco. Son capitanati da una mora, che nera svetta profondissima della sua dolcezza suppura. Spezie d'illibato nitore dosate con il bilancino. Aromatizzazione lignea non a spese della nativa forza ossidativa, intonsa quanto fulgida e nera. Pressochè massima la concentrazione estrattiva: a questi livelli di tinta, spessore, volume, la natura è veramente regina. In polpa e dolcezza sublimemente esaustiva.