E cresciuto con gran continuità negli anni il bicchiere Castello di Roncade, che ora dona un gran bel frutto. Di nitida esecuzione il Pinot Grigio 2008, di bella polpa lo Chardonnay Piave 2008. Polposo e assai espressivi in turgido aroma il Cabernet Piave 2007 e il più intenso Carmenere 2008. Enologia esecutiva in limpidissima evidenza porono i bollicine: la nettezza del Prosecco Brut, la ciliegia di superiore piacevolezza del Rosato Extra Dry Patriarca. Vino del tasting il Merlot Piave Rosso Arnasa 2007: di gran concentrazione, unisce equilibrio e nettezza d'aroma alla sua gran maestosità estrattiva. Complimenti.