Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Ferrari Iris & Figli

Di gran potenza i vini di Ferrari Iris & Figli. Concentrazione mai disgiunta da suadenza gustativa avvolgete. Poteza e morbidezza insieme nitidamente saladte. Turgidamente, nitidamente rese da un ottima enologia d'esecuzione. Laddove più alto il residuo turgore, più intenso e più vivo il valore. Così se il Penso Terratico di Bibbona 2007 si impone per la massa, il Montescudaio Rosso Fattoria S. Perpetua 2008 si staglia per la vivacità, per la forza della sua ancor viva marasca. Il Bolgheri Rosso 2008 in assaggio si rivela il migliore: sua la pastosità più avvolgente, il più tondo e polposo equilibrio di sapore.

Bolgheri Rosso 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran polpa di frutto dai balsami fragranti dolcemente avvertiti. Polpa che dà fittezza, intensità, continuità all'emissione-percezione. Ci si sente tutti avvolti allora nella sua balsamica e nera ciliegia, con il vino che porge olfattivo e gustativo segno della propria concentrata potenza con morbidezza e integrità di superiore tenore. Rotondo e fittissimo al gusto, speziato, vanigliato, non vibrante, non finto all'olfatto. Un campione allora densamente focoso, eppure fragrantemente mentoso.