Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Barbera d'Alba Bärba Cesco 2005
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Elio Filippino
Raro il valore medio complessivo dei vinipresentati da Elio Filippino rari i produttori capaci di presentare oltre a vini della fruttosità possente del Langhe Rosso 4 Amis 2006 e della Barbera d'Alba Vigna Veja 2006, tre Barbaresco in frutto quali quelli ammirati in questa degustazione. Il Barbaresco Sorì Capelli 2006 e il Barbaresco San Cristoforo 2006, potentemente speziati fondano la loro qualità su una polpa densa e su una suadenza palatale superiore. Il Barbaresco Riserva Sorì Capelli 2004 è uno dei migliori testati di questo millesimo per il turgore residuo, il nitore d'aroma della sua mirabile prugna mentosa. E l'unico motivo per cui gli si preferisce la Barbera d'Alba Bärba Cesco 2005, è per la suadente, avvolgente levigatezza del morbidissimo gusto di questa. Complimenti.

Barbera d'Alba Bärba Cesco 2005

Produttore
Annata 2005

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
27
Integrità
=
86
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

dote principe di questo vino la sontuosa consistenza della sua glicerinosa polpa. Quella densità visiva, olfattiva e gustativa che solo i campioni di concentrazione eccellente riescono impenetrabilmente, assai persistentemente a porgere. Massa che tocca estremamente viscosa e che, nonostante la potente tannicità, porge gusto di morbidezza carezzevolmente avvertita. Il profumo propone dolcezza balsamica da frutto speziato e mentoso, con nuances avvolgenti di visciola passa e vaniglia, da Bordeaux di grande consistenza estrattiva. Un campione di superiore potenza e suadenza, di ottima enologia esecutiva.

Altri indici qualitativi

QQ6,5
VP7,2
ACQ6,9

Regione Piemonte (Cuneo)
Tipologia Barbera
Tipo Rosso
Vitigni Barbera

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Barbera

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 4.500 bottiglie
Lotto 0851

Fascia
Medio
Edizione 2010 Degustato il 2009-06-03
ProduttoreElio Filippino