
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Elio Filippino
Barbera d'Alba Bärba Cesco 2005
Punteggio Dettagliato
31
Consistenza28
Equilibrio27
Integrità86
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
dote principe di questo vino la sontuosa consistenza della sua glicerinosa polpa. Quella densità visiva, olfattiva e gustativa che solo i campioni di concentrazione eccellente riescono impenetrabilmente, assai persistentemente a porgere. Massa che tocca estremamente viscosa e che, nonostante la potente tannicità, porge gusto di morbidezza carezzevolmente avvertita. Il profumo propone dolcezza balsamica da frutto speziato e mentoso, con nuances avvolgenti di visciola passa e vaniglia, da Bordeaux di grande consistenza estrattiva. Un campione di superiore potenza e suadenza, di ottima enologia esecutiva.
Altri indici qualitativi
QQ6,5
VP7,2
ACQ6,9
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Barbera
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 4.500 bottiglie
Lotto 0851
Medio
ProduttoreElio Filippino
