Complimenti a Ruggeri & C. per la rara nitidezza enologica dei suoi luminossisimi e integri Prosecco. La morbida uvosità del Cartizze Prosecco di Valdobbiadene rende cremosa spuma. Di gran pulizia e freschezza il profumo del Prosecco di Valdobbiadene S. Stefano. Il migliore del tasting è il Giustino B. Extra Dry 2008: un picco tecnico di superiore valore l'illibata integrità ossidativa del suo vivido fiore. Fiore d'uva morbida, delicatissima e polposa.