In verticale crescita il bicchiere di Borgo Molino. Una mano enologica di eccezionale pulizia qui all'opera: il valor medio dell'integrità è il più alto fra quello dei tre parametri dereminanti la qualità dei suoi vini. Fatto raro, tecnicamente assai qualificante. Il profumo tanto del morbido Prosecco Cartizze Borgo Molino, quanto dell'ancor più lindo Prosecco Millesimato Borgo Molino 2008, ne è la floreale e fruttosa conferma. Un gran bel varietale netto e fragrante qualifica anche il Sauvignon Borgo Molino 2008, ciò mentre il Cabernet Franc Borgo Molino 2008, il Cabernet Sauvignon Borgo Molino 2008 svelano una ciliegia nera di gran turgore espressivo. Vino del tasting l'Incrocio Manzoni Borgo Molino 2008: un campione d'assoluta eccellenza che rende il lirico aroma di qusta varietà, con suadenza e nitore di raro, cristallino e linfatico tenore. Un frutto di morbidezza e limpidezza davvero rare, chapeau.