
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Castello di Gabbiano
Alleanza Toscana Igt 2006
Punteggio Dettagliato
31
Consistenza28
Equilibrio26
Integrità85
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
si vede il suo superiore manto d'estratto, lo si vede vivo, brillante eppur opaco nella sua profonda tonalità di pieno bordeaux. Una gran ciliegia, uno sposalizio eufonico in dolcezza fra marasca prima del frutto e menta mai torrefatta del rovere. Una speziosità assai suadente e mentosa nel suo avvolgente rilascio di balsami. Mai una punta nera, scura, chinosa, ma una souplesse gustativa avvolgente che trasmette nitidezza d'aroma e ottimo bilanciamento in estrazione del tannino. Un vino di superiore caratura viticola ed enologica vista la virtuosa integrità della trasformazione che ha riguardato il suo denso e poderoso frutto.
Altri indici qualitativi
QQ6,9
VP6,8
ACQ6,9
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 8.700 bottiglie
Certificazione E
Vinificazione
Fermentazione 10/20 gg
Legno rovere francese a tostatura media
Vigneto
Superficie 5
Esposizione est/sud est
Terreno medio impasto alberese e 20% argilla
Altimetria 200/280
Età viti 5/25
Informazioni Produzione
Medio-alto
Altre Annate
ProduttoreCastello di Gabbiano
