Cresciuto in modo sostanziale il valore, la morbidezza, più di tutti il turgore del bicchiere del Castello di Spessa. Di gran fittezza il Friulano Collio 2008, delicato il Pinot Bianco Collio 2008, pastoso in glicerina il Pinot Grigio Collio 2008. Quindi un gran bel varietale dal Sauvignon Collio 2008. Di superiore caratura il Sauvignon Segrè 2008, qui ci avviciniamo all'eccellenza assoluta. Una suadenza, una fragranza, una pulizia enologica esecutiva e una morbidezza di sapore d'intensità e fruttosità davvero rara. Uno fra i migliori Sauvignon di quest'annata, ma non solo di questa regione. Complimenti.