Denominatore comune virtuoso del bicchiere Bellicoso la favolosa ricchezza dell'uva. La Freisa d'Asti e il Grignolino 2008, altrove varietà ben lievi, qui glicerinose essenze dell'uva. Ottima anche la loro nitidezza di trasformazione, con la morbidezza del gusto ancora da promuovere e ulteriormente da stondare. Sontuose le Barbera, di gran carnosità e di novissimo turgore l'Amormio Barbera 2008, di eccezionale caratura qualitativa la Barbera d'Asti Merum 2007. Qui ci troviamo di fronte ad un capolavoro anzitutto della natura. Un vino di consistenza impressiva, di morbidezza effusiva e d'integrità enologica di rara limpidezza esecutiva. Uno fra i migliori rossi dell'anno, fuoriclasse assoluto per l'essenziale concentrazione della sua bacca nativa. Chapeau.