Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Bellicoso

Denominatore comune virtuoso del bicchiere Bellicoso la favolosa ricchezza dell'uva. La Freisa d'Asti e il Grignolino 2008, altrove varietà ben lievi, qui glicerinose essenze dell'uva. Ottima anche la loro nitidezza di trasformazione, con la morbidezza del gusto ancora da promuovere e ulteriormente da stondare. Sontuose le Barbera, di gran carnosità e di novissimo turgore l'Amormio Barbera 2008, di eccezionale caratura qualitativa la Barbera d'Asti Merum 2007. Qui ci troviamo di fronte ad un capolavoro anzitutto della natura. Un vino di consistenza impressiva, di morbidezza effusiva e d'integrità enologica di rara limpidezza esecutiva. Uno fra i migliori rossi dell'anno, fuoriclasse assoluto per l'essenziale concentrazione della sua bacca nativa. Chapeau.

Merum Barbera d'Asti Docg 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è impressionante il suo nero mura di fittezza viva. Pur tendendo al tenebro, un vino d'eccezionale carica visiva. Il suo succo è pregno che non v'è posto nel suo manto per altro pigmento, e il suo modo di orlare e di bordare il calice è d'un fondo totale. Eppure, in tanto nerore, i riflessi son d'un viola acceso e d'un bluastro vivo che recano il bagliore e il fulgore della natura prima. Vita che è intensità olfattiva, assoluta riserva d'energia ossidativa. Un campione di concentrazione maestosa e di suadenza clamorosa. L'acidità e il tannino che affogano, morbidamente composti nella densissima polpa dell'uva. Severità in vigna e rigore in cantina per giungere ai nostri sensi tanto fitto, quanto in ciliegia nera e mora così armoniosamente tondo, così speziosamente cristallino.