Complimenti a Vanzini, autentico fuoriclasse delle bollicine. Quelle dolci, del Moscato Dolce 2008, del Moscato Spumante Dolce, del Sangue di Giuda Dolce 2008: certamente il migliore in circolazione. Quelle carnose del Barbera Oltrepo Pavese 2008, quelle ciliegiose e briose della Bonarda Oltrepo Pavese 2008. Quelle equilibrate e di eccezionale nitidezza enologica esecutiva. Quelle del Pinot Nero Doc Spumante Extra Dry Rosato, di favolosa rotondità gustativa, quelle del Pinot Nero Spumante Extra Dry, stabilmente il migliore Charmat d'Italia per il binomio suadenza/fragranza che così limpido, da anni propone. Ma non solo bollicine: il Pinot Nero 2006 è infatti un fuoriclasse tranquillo di assoluto valore: un frutto di bosco d'ascendenza borgognotta, d'italica potenza e di armoniosa rotondità di sapore. Chapeau.