Tre ottimi bianchi e due rossi di caratura eccellente da Grottarossa. I primi anche di gran spessore e morbidezza, da sviluppare unicamente in suadenza e turgore. Di morbidezza avvolgente l'Inzolia Gemme 2008. Si diceva dei rossi e del loro valore: il Nero d'Avola Gemme 2008 colpisce per l'integrità ossidativa, per la vivacità del suo violaceo vigore. L'Eupòsion Rosso 2007 si distingue per l'alta somma delle sue doti compelssive: gran potenza, ottima suadenza, qualificante nitidezza e calibrata speziatura. Complimenti.