Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Montesolæ

Vini di ottima sostanza e di curata enologia di trasformazione quelli presentati da Montesolae. I bianchi hanno non comune potenza e profumi davvero vivi e netti. Integrità della nativa uva chiaramente evocata dalla Falanghina Vigna Zampino 2008 e dal morbido Fiano di Avellino 2008. Con i rossi il registro è quello sì della potenza e della concentrazione, ma anche della morbidezza e del buon residuo turgore. Balsamico e morbidamente evoluto il Taurasi 2004, più turgido e polposo l'Aglianico Sannio 2007. Campione dalla piacevolezza superiore il Fiano di Avellino Vigna Acquaviva 2008: ha un che di densamente, rotondamente alsaziano il suo ricco e possente spessore. Complimenti.

Fiano di Avellino Vigna Acquaviva 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

potente all'impatto olfattivo, tale per l'armoniosa integrità della sua uva, possente in aroma e di dolcezza floreale. In frutto terso e ben denso al tatto, sprigiona una forza d'aroma che rende sia la qualità della materia prima di base, sia la qualità della trasformazione enologica. Giacchè se è vero che per registrare profumazioni e onde gustative di questa tonda morbidezza è imprescindibile poggiare su un gran frutto, altrettanto certo è che per avvertire così suadentemente e fragrantemente espresso il suo varietale, la fermentazione e lo sviluppo enologico si sono rivelati alla luminosa altezza dell'originario valore del frutto. E così, nitida e morbida, la sua densa pera venata di pesca, che in persistenza d'aroma non smette di pulsare e polpare.