Due stili di vini diversi ma entrambi assai piacevolmente positivi da Pecorari Pierpaolo. I vini di annata, tutto turgore, polposità ed enologico nitore. Quelli speziati e balsamici, evoluti senza esser ossidati, del precedente millesimo di produzione. Potessero i primi contar sulla polpa dei secondi....o i secondi sfoggiar l'integrità dei primi...Sta di fatto che il Pinot Grigio Olivers 2007, il Sauvignon Altis 2007, il Pinot Bianco Altis 2007 di gran potenza e mentosità, densissimo regalano il loro avvolgente sapore. Lo Chardonnay 2008 ha la suadenza olfattiva d'un fiore, ed il Pinot Grigio 2008 ha la morbidezza gustativa, la nitidezza del melone d'un alsaziano campione. Complimenti.