Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Gigi Rosso

Cresce possente in ricchezza il bicchiere di Gigi Rosso. La polpa del Dolcetto Moncolombetto 2008 è davvero nera e fitta; il suo tannino ben avvolto inmorbidezza. Suadenza di gran cremosità mentosa nella Barbera d'Alba Vigna del Buon Ricordo 2006, davvero rotonda al palato. Vino del tasting il Barolo Arione 2005: un classico di superiore morbidezza che rende le capacità anche enologiche di qusto produttore. Vino di valore giacchè d'integro, ancor turgido volume d'aroma.

Barolo Arione 2005

Produttore

Annata 2005

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

una bella rotondità di bocca sfoggia questo cioccolatoso campione. Già, la cioccolata, cos'è questa nota in un vino di gran potenza come quello in esame? È un mix di polpa, tannino, e di spezie del legno che per la suadenza dell'una, la fittezza dell'altro, la tostatura del rovere e la potenza del grado, questo mélange i campioni d'eccellente concentrazione lo compongono in gusto-aromi la cui possente dolcezza evoca un fondente cacao, dolce fino al suo burro. Serie sensoriale evocata dal campione in esame, tale per fittezza, morbidezza, ed esemplarità di classica connotazione.