Cresce possente in ricchezza il bicchiere di Gigi Rosso. La polpa del Dolcetto Moncolombetto 2008 è davvero nera e fitta; il suo tannino ben avvolto inmorbidezza. Suadenza di gran cremosità mentosa nella Barbera d'Alba Vigna del Buon Ricordo 2006, davvero rotonda al palato. Vino del tasting il Barolo Arione 2005: un classico di superiore morbidezza che rende le capacità anche enologiche di qusto produttore. Vino di valore giacchè d'integro, ancor turgido volume d'aroma.