Pighin propone una serie di 2008 bianchi di qualificante valore. Un bicchiere che si conferma di grande equilibrio e di crescente nitidezza enologica esecutiva. Negli Chardonnay la delicatezza olfattiva della varietà risplende in un fiore. Il Pinot Bianco e la sua pera, una delicata carezza. Il Friulano Grave del Friuli 2008 e il Pinot Grigio Collio 2008 si segnalano per potenza e vigore. Il Sauvignon Grave del Friuli 2008 che squilla verde la sua pesca in aroma, il Sauvignon Collio 2008 di morbidezza gustativa rotondamente squisita. Vino del tasting il Terre di Risano Bianco 2008: una sequenza di consistenza ed equilibrio di sapore che culmina nella mirabile definizione del suo frutto. Terso in aroma come d'integrità ossidativa nitidamente cristallina.