Lambrusco Reggiano Doc 1915 Amabile sa

Sensazioni di Degustazione

splendido nella sua ciliegiosità ben lieve. Un gran nitore enologico esecutivo. E tutto il resto è morbida e polposa spuma. Davvero da gigante i passi fatti dall'enologia in pochi anni. Sino a l'altro ieri questa magnifica mora vestita di briosità e di frizzantezza nera, si sarebbe colta, all'olfatto affumicata o scura. Non qui, qui v'è solo suadenza di fiore e di viola. Una morbidezza palatale che quanto a bilanciamento fra suadenza ed acidità, è armoniosa scuola. Un vino di caratura analitica e sensoriale tale da risultar in frutto, davvero immediatamente primo.