Si migliora su tutta la linea alla Masseria Altemura. Vini più fitti e quel che più conta, più morbidi e più vivi. E ancora fragranza si potrà guadagnare invecchiando ancor meno questi vini massivi. Il turgore, l'integrità ossidativa da imitare è quella del Rosato Salento 2008, il più turgido e vivo assieme all'avvolgente, denso Fiano Salento 2008. Gran potenza di spezie nel morbido Negroamaro Salento 2007; gran morbidezza palatale nel cremoso Primitivo Sasseo 2007. Per la sua souplesse morbido/tannica di sapore, nettamente e polposamente il migliore. Complimenti.