Barbera d'Asti Albarelle 2007

Sensazioni di Degustazione

frutto e rovere di gran suadenza, di gran nettezza enologica, di avvolgente morbidezza speziata. Doti viticole ed enologiche in serrata e armoniosa coesione. Dalla campagna la consistenza, la morbidezza che è la maturità sovrana di questa bacca cremosa al raccolto, che è la cremosa potenza glicerinosa in cui il suo vanigliato manto giunge addensato. Dalla trasformazione enologica la nettezza dell'assieme, l'oculata scelta, l'oculato dosaggio del rovere. Proporzione fra tecnica e natura alla base di conseguimenti tanto speziosamente suadenti, tanto fruttosamente mentosi quanto il possente e prugnoso campione in esame.