Di ottima classe gli spumanti presentati da Quadra Franciacorta. Tanto il Franciacorta Rosé Brut quanto il Franciacorta Quvée 15 Brut, svelano polposità estrattiva non comune ed ottima morbidezza palatale. La fragranza olfattiva più performante la sfoggia il nitido Curtefranca Bianco 2008, con il Curtefranca Rosso 2005 di bordolese dolcezza speziata. Vino del tasting il Franciacorta Satèn: potente e gran morbido il suo frutto levigatamente avvolgente. Un bicchiere di ottimo valor medio e dal gran potenziale, complimenti.