Cirò Rosato 2008

Sensazioni di Degustazione

non lo si può non ammirare anzitutto olfattivamente. Poi la morbidezza, il vello di sontuosa e densa, estrattiva glicerina, che non solo rende l'olfazione spessa quando potrebbe essere inconsistente, ma che soprattutto accentua del tatto, l'impressione di polposità, di fittezza, di felposità suadente. Si diceva del profumo, in esso il frutto del bosco vi domina: la fragola, il lampone, slanciati e sferzati dalla aromatica dolcezza di base dell'uva. Poi il fiore, la pollinare suadenza della rosa e della viola. Un rosato di gran turgore, di eccellente nitore.