Progressi di misura eccellenti rivela il bicchiere della Cantina Valtidone. Profili di grande nitidezza enologica esecutiva svelano il Sauvignon Borgo del Conte 2008, il morbido e potente Cabernet Sauvignon Mabilia Borgo del Conte 2006, il carnoso, turgido, nero Gutturnio Vivace Caesar Augustus 2008. Il Luna di Candia è passito dalla viscosità sontuosa, dalla dolcezza vanigliata e mentosa. Il vino migliore del tatsing tende a rivelare qualità nel complesso eccezionale: il Gutturnio Superiore Flerido Borgo del Conte 2006 è un fuoriclasse in nitidezza e vivacità residua d'aroma. La sua gran mora ha la forza e la tersità d'aroma della sua prima natura. Complimenti.